2019-08-31

9月の営業日のお知らせ

8月のアジアンスイーツフェア無事終了!
ご来店ありがとうございました。
9月のお菓子特集は、ガラっと変わって、
パンが無ければお菓子を食べればいいじゃないファア!!

このワードを聞いてすぐわかる方は、歴史通?ベルばら通?!
そう、あのマリーアントワネットが愛したお菓子特集です!!

彼女はオーストリアの名家「ハプスブルグ家」の出身で、当時既にウィーンには洗練された菓子文化があり、嫁ぐ際に、そのオーストリアの菓子文化をフランスに持ち込みました。
夫とうまくいかなかった彼女は、あのプチトリアノンで、お菓子作りに励んでいたとも、いわゆる生粋のスイーツ女子だった訳ですね!

マリーアントワネットの最期はご存知の通りですが、
フランス革命後、貴族のお抱えだったパティシエ達は職を失い、自ら店を開いたおかげで貴族の為にあったスイーツ文化が庶民に広がって現代に至ります。

私達が大好きなスイーツの歴史は、マリーアントワネットにつながっています。
そんな彼女が愛した焼きメレンゲやクグロフをはじめ、マリーアントワネットからインスパイアされたお菓子をご紹介いたします。

オープン日は、

13.14.27.28日のみ。

13.27日は13時から17時
14.28日は11時から17時

好評のパイナップルケーキは
この間お休みさせて頂きます。

ご来店お待ちしております。

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